手工菠菜面
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小雨点嘀嗒
营养丰富的菠菜和面条合二为一，简单快手，劲道美味🤨平时看到的菠菜面都是将菠菜打成汁和面，此方是直接切碎菠菜和面，吃的过程还能感觉到菠菜粒的口感与面的口感结合，别有一番风味
用料
手工菠菜面的做法
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菠菜洗干净控水
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将菠菜切到最小块
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加入适量盐、鸡蛋搅拌
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不用额外加水，直接加入面粉和成团
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和好的面团可见菠菜粒
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擀制成薄片
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撒一层玉米面防粘
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折叠切面
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切了粗面和细面两种，粗面做油泼、细面做西红柿鸡蛋菠菜面
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将蒜末、炒好的葱花、辣椒面放在煮好的面条上，热油烹香，倒入适量醋、生抽、盐搅拌均匀即可！
