自制辣椒酱

Name: 自制辣椒酱
Ingredients: 一斤红小米椒; 一斤蒜米; 三花酒少许; 盐少许; 酱油适量; 咸梅子十来二十颗

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只是记录自己做过的辣椒酱的过程
以后再做的话再补图

用料

所有容器干燥，无水无油
辣椒蒜米剁碎，加上调料拌在一起，梅子用手抓开，用勺子按压也可以
梅子壳可以留也可以不要
装罐密封，通风阴凉处存放，一个月后就可以吃了
中途勺酱的时候勺子要干净，无水无油
盐腌的梅子

随便看看

该菜谱发布于 2020-03-05 14:59:03

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