先将红薯洗净去皮切片放蒸锅蒸熟,快好时加白糖蒸五分钟。
把红薯搅烂,将面粉和糯米粉倒入盆中拌匀,将红薯加入干粉中和成面团。如水不够加点开水,必须少量添加。
将和好的面团分成剂子搓圆,把豆沙包入再搓圆按成圆饼状放一边。
用不粘锅下少量玉米油剪透,直到饼鼓起为熟。
成品
上传你做的蕃薯饼