鱼胶几块,朋友推荐😄买了两三款,个人比较喜欢赤嘴(图片大赤嘴)
鱼胶剪圈或切块,用♨️滚水烫2次去腥 (切块的我都直接烫去腥 不泡不蒸直接炖或定时炖
(图片这款小赤嘴)
放红枣桂圆枸杞,加一点水,水过材料即可😋全程炖2小时(我先预约1.5小时,因为后面要加牛奶 ,剩0.5小时早起再约 方便放牛奶
炖1.5小时后,有种bulingbuling的样子✨✨🤓 用勺子搅拌下拿出来勺子粘粘的,看起来胶原蛋白不错…😍
早起了继续炖0.5小时,因为前面已经炖了1.5小时了!我喜欢有点甜的所以 我放点冰糖,喜欢原味可以不下
大概剩最后十五分钟左右,倒入牛奶,一瓶纯牛奶(250g)刚好一盅✌️完美…… 这里要注意下:⚠️⚠️牛奶不能太早下,会成豆腐渣…还有炖太久牛奶营养会流失
成品✅…… 香浓鱼胶牛奶🥰 满满胶原蛋白啊… 炖牛奶还是挺好喝的😍😘🤩 原味太腥 我就受不😅