雪媚娘（白胖子）
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人做过这道菜
秋姐姐爱美食
雪媚娘源自日本，原名「大福」，是日本的地道点心之一，外皮QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的水果为主。「雪媚娘」这个名字源于日本当地发明草莓大福达人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘细白软糯，咬下去特别Q滑，里面是淡奶油的奶香怡人还有鲜水果粒酸酸甜甜，口感爆棚。
这个是20个的量
这个是20个的量
用料
雪媚娘（白胖子）的做法
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冰皮材料（黄油除外），牛奶.糯米粉.玉米定粉.细砂糖放进搅拌
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搅拌
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搅拌均匀盖上保鲜膜，一定要盖哦。大火烧开转中火30分钟，看下是不是这样的晶莹剔透。
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趁热加入黄油
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搅拌均匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上。我有时都放隔夜。急的话放冰箱冷冻30分钟
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炒熟糯米粉8分钟
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奶油加糖，打发奶油。
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好鲜的芒果
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分20粉，一个约35克，这样好包。取一块面团两面沾上干粉，用擀面仗杆成中间厚旁边薄的圆皮。（皮不能太薄，太薄外型就会凹凸不平，会透出里面芒果，就不是白胖子啦）
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先放奶油，再放水果，上面再放奶油。「奶油不能太少哦！不然外形就不饱满了」 可以加奥力奥和草莓哦
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不要马上吃哦，放冰箱更美味哦
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这样发包送人也很美
