黄豆提前一晚泡好,第二天早上洗赶紧黄豆,放破壁机加水按果汁键打2遍,把打好的豆浆倒过滤网隔渣,隔渣记得用点力哦,尽力把豆浆捏干呦!之后把过滤好的豆浆倒锅里煮开3分钟关火冷却3分钟左右。这时可以准备内酯,用温水把内酯融化到电饭锅中,冷却好的豆浆高度倒电饭锅内,浮泡可以去掉也可以不用管,直接电饭煲保温10-15分钟,豆浆凝固即可,
这时想吃豆花的可以吃,想做豆腐的就把豆花装进豆腐模具中,压想吃嫩点2小时左右,想吃老点的4-5小时左右
上传你做的家庭版自制豆腐