家庭版自制豆腐

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用料  

黄豆 150克
1200克
内酯 3克

家庭版自制豆腐的做法  

  1. 黄豆提前一晚泡好,第二天早上洗赶紧黄豆,放破壁机加水按果汁键打2遍,把打好的豆浆倒过滤网隔渣,隔渣记得用点力哦,尽力把豆浆捏干呦!之后把过滤好的豆浆倒锅里煮开3分钟关火冷却3分钟左右。这时可以准备内酯,用温水把内酯融化到电饭锅中,冷却好的豆浆高度倒电饭锅内,浮泡可以去掉也可以不用管,直接电饭煲保温10-15分钟,豆浆凝固即可,

    家庭版自制豆腐的做法 步骤1
  2. 这时想吃豆花的可以吃,想做豆腐的就把豆花装进豆腐模具中,压想吃嫩点2小时左右,想吃老点的4-5小时左右

    家庭版自制豆腐的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2020-03-05 16:25:10
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