鲜海带过滚水至变色,捞出切丝;
瘦肉切丝加料酒、淀粉拌匀,腌着;
香菇洗净切片;
起油锅,油温升至四、五成热时放入肉丝,滑炒至变色后起锅;
另起油锅,爆香葱姜蒜片;
按顺序放入豆芽、海带丝、香菇片、肉丝,加入足量清水,大火烧开,转小火煮5分钟,以个人口味加入盐、胡椒粉、味精(可不放)即可。
上传你做的豆芽海带香菇肉丝汤