【家庭版】御手洗丸子（酱油丸子）
0
人做过这道菜
抓包
之前去日本的时候在全家看到了酱油丸子
说真的，第一次吃还真是有点奇怪的感觉...
但是真的非常好吃！！！
然后变成了每次去日本必买产品
最近摊在家里，甚是想念这个甜咸口的丸子
快手复刻版腾空出世
因为用家里的日常调味料就可以做出来，所以说是家庭版^q^
配方的量差不多2人食叭。食量大的就是1人食
注意，我吃到的那种丸子，酱油汁是半凝固的。如果不想凝固可以不加吉利丁。
说真的，第一次吃还真是有点奇怪的感觉...
但是真的非常好吃！！！
然后变成了每次去日本必买产品
最近摊在家里，甚是想念这个甜咸口的丸子
快手复刻版腾空出世
因为用家里的日常调味料就可以做出来，所以说是家庭版^q^
配方的量差不多2人食叭。食量大的就是1人食
注意，我吃到的那种丸子，酱油汁是半凝固的。如果不想凝固可以不加吉利丁。
用料
【家庭版】御手洗丸子（酱油丸子）的做法
-
糯米粉中加入适量温水揉至光滑均匀。搓成小圆。水开后放入圆子，直到圆子浮在水面。捞出，放入凉水中备用（可以用竹签串起来）
-
吉利丁片冷水泡软。把所有酱油汁配料放在一起。小火煮至糖和吉利丁融化即可。
-
把酱油汁浇在丸子上放凉。完成！
小贴士
在煮酱汁时可以根据口味灵活调整糖和盐的用量。
