烤箱版烤鸡
8
人做过这道菜
点公子的靓妈
用料
烤箱版烤鸡的做法
-
把鸡从肚子剪开，放盐，胡椒，十三香，生抽，老抽腌制4个小时以上。
-
用电吹风把鸡皮表面吹干，这一步是为了鸡皮吃起来更脆。
-
烤箱220℃预热5分钟，烤45分钟。
-
刷蜂蜜，200℃继续烤10分钟。
-
上桌开吃！
-
补一张调料图
小贴士
1、鸡我是懒得去翻所以破烤，如果是整只烤，那要注意25分钟翻一面。
2、盐我用的是研磨的玫瑰海盐，带出鸡肉的清甜；胡椒我用的是研磨的黑胡椒，也可以用胡椒粉替代。
3、用电吹风吹干鸡皮，可以让鸡皮更脆更香，与最后刷蜂蜜烤结合堪称完美。
2、盐我用的是研磨的玫瑰海盐，带出鸡肉的清甜；胡椒我用的是研磨的黑胡椒，也可以用胡椒粉替代。
3、用电吹风吹干鸡皮，可以让鸡皮更脆更香，与最后刷蜂蜜烤结合堪称完美。
