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正宗潮汕红桃裸

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芷芷Tnna的厨房  芷芷Tnna

用料  

潮汕薯粉 1斤
去皮红心蕃薯 2斤
花生米 250克
盐 5克

正宗潮汕红桃裸的做法  

  1. 蕃薯切段蒸熟，趁热放入薯粉，揉成面团

  2. 花生米用料理机打碎，加入盐，拌匀。

  3. 取面团60克，捏成碗状，中间放入馅料，收口，放入红桃裸模具，整好形状。

  4. 蒸锅水烧开，蒸笼到油，把红桃裸放进去蒸12分钟就可以了。

小贴士

紫薯不能做红桃裸，如果想吃甜的，可把盐换成糖50克，熟白芝麻50克。
1斤薯粉大约可做30个红桃裸。

上传你做的正宗潮汕红桃裸

 

正宗潮汕红桃裸相关分类

料理机 电蒸锅
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该菜谱发布于 2020-03-05 19:08:30
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