炸鸡

0 人做过这道菜

用料  

面粉 两大勺
淀粉 一大勺
一小勺
胡椒粉 一小勺
鸡蛋 一个
面粉 一勺
淀粉 一勺
牛奶 适量

炸鸡的做法  

  1. 面粉、淀粉、盐、胡椒粉混合均匀备用

  2. 空碗打入一个鸡蛋,加入一勺面粉和一勺淀粉,适量牛奶

  3. 鸡腿、鸡翅。。。扎眼腌制2小时以上,裹蛋液,在粘混合炸鸡粉,拍粉。六成(180-210)油温下锅炸微黄捞出,升高八成油温(240)复炸至金黄

 
该菜谱发布于 2020-03-05 19:17:22
0 收藏


作者bocuse的其他菜谱

炸鸡的答疑

关于炸鸡的做法还有疑问? 登录提一个问题