不能再简单的电炖锅粉蒸肉
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人做过这道菜
航波
不浪费时间，又能吃到有软糯米香的肉肉。适合忙碌的上班族
用料
不能再简单的电炖锅粉蒸肉的做法
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五花肉切大块的薄片，我用超市现场的切片五花肉，➕生抽、老抽、蚝油、花雕酒、番茄酱、姜蒜片抓匀，腌制四小时以上
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取一条裹满米粉，米粉是用糯米➕花椒、八角、桂皮、一点盐，炒至至微黄，料理机打碎，建议打至小颗粒状
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炖锅底层铺上木耳和山药，很解腻
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沾满米粉的五花肉，一层层放好
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放了一片卷心菜的叶子，想着也许能增加煲内的水汽，米粉不至于夹生。晚上临睡前预约，用的电炖锅牛羊肉档，显示2小时40分钟
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早起打开盖子的状态
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没有夹生的米粉，口感糯糯的
小贴士
五花肉一定要腌制入味
下面的配菜随意放，土豆、红薯、胡萝卜、茄子
下面的配菜随意放，土豆、红薯、胡萝卜、茄子
