不用烤的玫瑰面包🍞

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面粉别再用来做馒头
玫瑰蛋糕才能赋予面粉灵魂😍
特别蓬松暄软,比买的还好吃
宝宝也可以吃哦

用料  

鸡蛋 2个
面粉 300克
葡萄干(你喜欢的配料也可以) 根据口味
细砂糖(喜欢甜的可以多放) 20克
食用盐 极少量
酵母 3克
温牛奶 适量
鸡蛋里的蛋黄 1个

不用烤的玫瑰面包🍞的做法  

  1. 打两颗蛋到碗中,搅拌🥚
    吃过全蛋不过敏的宝贝可以放整颗
    对鸡蛋过敏就只放两颗蛋黄

    不用烤的玫瑰面包🍞的做法 步骤1
  2. 加入20克白砂糖和极少量的盐🍳

    不用烤的玫瑰面包🍞的做法 步骤2
  3. 再放入三克的酵母🍳

    不用烤的玫瑰面包🍞的做法 步骤3
  4. 放入酵母后,立即加入温牛奶,搅拌至酵母融化🥛

    不用烤的玫瑰面包🍞的做法 步骤4
  5. 少量多次的加入300克的面粉🍚

    不用烤的玫瑰面包🍞的做法 步骤5
  6. 搅成棉絮状下手揉成面团🍙

    不用烤的玫瑰面包🍞的做法 步骤6
  7. 黏手的话可以加点食用油🥃
    搓衣服似的这样揉👕

    不用烤的玫瑰面包🍞的做法 步骤7
  8. 揉至表面光滑,盖上保鲜膜,放在一个温暖的地方,使其发至两倍大
    不用扎孔

    不用烤的玫瑰面包🍞的做法 步骤8
  9. 发好后揉搓一下排气😤
    里面满满的蜂窝状🍯

    不用烤的玫瑰面包🍞的做法 步骤9
  10. 把它切成六段,擀成薄片,每个面团上放用热水洗干净的葡萄干(或者你喜欢的配料)🍇

    不用烤的玫瑰面包🍞的做法 步骤10
  11. 将面片卷起来,切成两段🍴

    不用烤的玫瑰面包🍞的做法 步骤11
  12. 全部做好后放入铺满油纸或刷了油的盆中,稍微留点间隔🥣
    盖上保鲜膜,使其发酵,不用扎孔

    不用烤的玫瑰面包🍞的做法 步骤12
  13. 发好后在上面刷上蛋黄液
    再撒上黑芝麻
    精致的摆盘🌚

    不用烤的玫瑰面包🍞的做法 步骤13
  14. 盖上保鲜膜,放入锅中蒸🕳

    不用烤的玫瑰面包🍞的做法 步骤14
  15. 水开之后计时45分钟关火⌚️
    关火后再焖五分钟
    取下保鲜膜

    不用烤的玫瑰面包🍞的做法 步骤15

  16. 完美👍🤩(≧∇≦)/

    不用烤的玫瑰面包🍞的做法 步骤16

小贴士

葡萄干这种配料可以多放点,放少了吃着会比较单调,小宝宝可能不会很喜欢👶
再次强调,如果用葡萄干的话一定要洗干净
因为葡萄干里面有很多脏物质(最好用热水)
 

不用烤的玫瑰面包🍞相关分类

该菜谱发布于 2020-03-05 19:50:40
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