超级厚重🤪香芋蛋糕（更新...）
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人做过这道菜
Helenxue
香芋紫薯蛋糕-我的最爱😄
蛋糕卷之后，又按此方子稍减了些芋头及奶油，做了个长方型超级厚重的七层蛋糕🍰🤪…实在好吃😋…关键吃不胖👍🏼
蛋糕卷之后，又按此方子稍减了些芋头及奶油，做了个长方型超级厚重的七层蛋糕🍰🤪…实在好吃😋…关键吃不胖👍🏼
用料
| 1⃣️芋头泥 | 320克 |
| 紫薯 | 1个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 淡奶油 | 120克 |
| 黄油 | 16克 |
| 2⃣️淡奶油 | 160克 |
| 芋泥 | 120克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 1克 |
| 3⃣️蛋白 | 4个 |
| 白砂糖 | 45克 |
| 盐 | 1克 |
| 4⃣️蛋黄 | 4个 |
| 牛奶 | 80克 |
| 玉米油 | 44克 |
| 低筋面粉 | 72克 |
超级厚重🤪香芋蛋糕（更新...）的做法
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1⃣️蛋黄糊，
2⃣️蛋白霜，
做法跟戚风蛋榚一样。
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倒入硅胶模，刮平整
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送入预热的烤箱，上火150下140，15分钟。
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3⃣️芋头泥，将所有的装盘放微波炉，转2分钟
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搅拌成颗粒状，我喜欢口感粗点。
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4⃣️芋头奶油，奶油打到8分时加入芋头泥，继续打几下
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7分状态的奶油
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打完的芋泥奶油
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在蛋榚体先刮上芋头泥，
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再继续刮芋头奶油，卷起放冰箱，明天的早餐有了。
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冷藏后
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巨大的六块🤪
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按原方子，将芋泥、淡奶油减了些，又做了一个长方形的巨型重量级蛋糕🍰900克😅
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切三层，分别加芋头泥及紫薯芋头奶油共七层。
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分装送老人🍰
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芋头还没吃光😅换萨瓦林模具继续...基础方子都一样
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6寸的
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第四次原方子
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香芋要尽快吃完😜
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这个方子第五次🤪因为芋头还没吃完😅
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八层
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第六次🤪送人
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第七次😄祝康明生日快乐🎂
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祝老妈生日-第八次制作😄
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为自己做了一块-第九次制作，牛奶换印度奶茶了☕️
