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羊肉萝卜煲

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六大道的厨房  六大道

用料  

羊肉 250克
白萝卜 1根
姜 5片
料酒 2勺
生抽 2勺
香叶 1片
冰糖 10小粒
八角 1个个
蒜 3瓣
香菜 2根

羊肉萝卜煲的做法  

  1. 羊肉切块冷水下锅，烧开后撇掉血沫沥干备用。

    羊肉萝卜煲的做法 步骤1

  2. 萝卜切滚刀块

    羊肉萝卜煲的做法 步骤2

  3. 准备好调料，图中外还需要生抽、料酒、冰糖

    羊肉萝卜煲的做法 步骤3

  4. 油热煸炒上图佐料，出香后下羊肉煸炒

    羊肉萝卜煲的做法 步骤4

  5. 加入料酒生抽冰糖炒至上色

    羊肉萝卜煲的做法 步骤5

  6. 去掉煸炒佐料只保留羊肉及姜片下沙锅，加入开水

    羊肉萝卜煲的做法 步骤6

  7. 加开水烧开后转小火炖40分钟

    羊肉萝卜煲的做法 步骤7

  8. 加入白萝卜盖盖儿继续炖30分钟，加盐入味

    羊肉萝卜煲的做法 步骤8

  9. 按个人喜好备好香菜

    羊肉萝卜煲的做法 步骤9

  10. 出锅盛入器皿后加入香菜

    羊肉萝卜煲的做法 步骤10

小贴士

就这么做，香一跟头。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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羊肉萝卜煲相关分类

家常菜 羊肉萝卜煲 子排木耳萝卜煲 羊肉 红烧羊肉 羊肉丸子
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该菜谱发布于 2020-03-05 21:16:17
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