Costco买的阿根廷红虾
取出需要用的虾，可以自然解冻
也可以冷水解冻，这个比较快
解冻好的虾，减去虾须
去壳，保留虾头和虾尾
后背剪开去虾线
大蒜头切粒（切的时候超级想买那种拉的切菜器）
热锅放黄油
小火爆香蒜粒
虾提前用厨房用纸吸干水分，然后排入锅中，还是小火，黄油不适合大火
翻面继续煎，煎的时候两面都撒上适量的黑胡椒粒和盐
出锅摆盘，淋上锅里的油汁
出锅摆盘
去了虾线，就是干干净净的
上传你做的丸子酱香煎阿根廷红虾
丸子酱的厨房
