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麻辣萝卜干

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在武汉，疫情期间用最简单的食材

用料  

萝卜 若干根
盐 3勺
辣椒面 若干
白糖 若干
辣椒油 1勺
花椒面 适量
十三香 少量

麻辣萝卜干的做法  

  1. 萝卜洗好备用

    麻辣萝卜干的做法 步骤1

  2. 切片再改刀

    麻辣萝卜干的做法 步骤2

  3. 切成这样，用盐腌制一个小时，再冲洗干净

    麻辣萝卜干的做法 步骤3

  4. 挂阳台晾干，有条件的放室外嗮干

    麻辣萝卜干的做法 步骤4

  5. 嗮干后清洗一遍晾干

    麻辣萝卜干的做法 步骤5

  6. 加入粗细辣椒面，花椒面，白糖，十三香，辣椒油或者香油

    麻辣萝卜干的做法 步骤6

  7. 拌匀就可以了，放几天口感更好

    麻辣萝卜干的做法 步骤7

小贴士

最后拌的时候不需要加盐，之前腌制的时候已经有盐了

上传你做的麻辣萝卜干

 
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该菜谱发布于 2020-03-05 21:35:57
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