粘嘴唇的 辣卤鸡翅尖
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人做过这道菜
Soorgi薛bb
超级酥烂而且粘嘴唇的辣卤鸡翅尖，一次性吃掉30个哈哈！用我的方法做出来的翅尖超级软糯！
用料
粘嘴唇的 辣卤鸡翅尖的做法
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鸡翅尖洗干净（多洗几次），冷水下锅，煮开
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水开后，煮出血水沫，捞出翅尖
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把刚才捞出的翅尖洗干净，再重新当回锅子里，倒入料酒再煮沸（去腥）
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煮开的这段时间准备另外一个锅子，把调料都放进锅子里~
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这里给个特写~ 八角，桂皮，香叶，花椒，小米椒，冰糖，耗油
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倒入鸡翅尖，再倒水淹过鸡翅尖（我用电水壶在空隙时间已经把水煮开了）
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再倒入卤水汁（我放了三分之一瓶）
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开大火煮沸后，转中小火一直咕嘟咕嘟煮（盖盖子）
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大概煮40分钟左右，最后再开大火开盖子煮2-3分钟
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偷偷尝一个，入口即化！超级软糯~
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卤汁可以盛出来，接下来用老卤汁煮更入味哦
小贴士
生翅尖要洗干净，一定先焯水再加料酒再重新煮，这样做出来的翅尖只有香味没有腥味~
