黑芝麻陷南瓜馒头
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人做过这道菜
萌小多懒妈咪
用料
黑芝麻陷南瓜馒头的做法
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南瓜切片上锅
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蒸熟的南瓜有很多水，我是去皮之后加盘中水称的重量
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倒入面粉和成那个光滑的面团
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或成光滑的面团等待发酵
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此时面团已经发酵完成大概就是这样的
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基本上会长成三倍大
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扒开里面成蜂窝状
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如果不包馅的话每个分成100克正好11个，我这里六个包馅每个70克左右，另外不包馅的每一个115左右。
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揉好的馒头放到锅里盖上盖子二次发酵
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馒头已经长成两倍大可以上锅了，已经发酵完成的热水上锅就可以
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二十分钟后关火，不要着急打开，闷个三五分钟后再出锅
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蒸好的馒头又软又香
