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汉堡胚

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小镇有你哈的厨房  小镇有你哈

用料  

高筋面粉 230克
低筋面粉 20克
鸡蛋液 40克
水 120克
糖 30克
盐 3克
酵母 3克
黄油 20克
白芝麻 少许(表面
蛋液 10克(表面

汉堡胚的做法  

  1. 2017.11.28

    汉堡胚的做法 步骤1

  2. 一发两倍大后分6等份约60g一只轻圧排气后滚圆盖湿布或保鲜摸松驰15分再重复一次动作。去发酵。刷蛋液或喷水酒白芝麻180度15分-18分左右。上色立即盖锡纸。

    汉堡胚的做法 步骤2

  3. 一

    汉堡胚的做法 步骤3

  4. 一

    汉堡胚的做法 步骤4

  5. 一

    汉堡胚的做法 步骤5

  6. 一

    汉堡胚的做法 步骤6

  7. 一

    汉堡胚的做法 步骤7

  8. 一

    汉堡胚的做法 步骤8

  9. 一

    汉堡胚的做法 步骤9

  10. 一

    汉堡胚的做法 步骤10

  11. 一

    汉堡胚的做法 步骤11

  12. 不

    汉堡胚的做法 步骤12

  13. 一

    汉堡胚的做法 步骤13

  14. 一

    汉堡胚的做法 步骤14

  15. 一

    汉堡胚的做法 步骤15

  16. 一

    汉堡胚的做法 步骤16

  17. 一

    汉堡胚的做法 步骤17

  18. 一

    汉堡胚的做法 步骤18

上传你做的汉堡胚

 
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该菜谱发布于 2020-03-05 22:01:15
143 收藏
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