不用煮一个小时苹果🍎的苹果酱
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Fay囧
用料
不用煮一个小时苹果🍎的苹果酱的做法
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苹果洗净去核切小块称重
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把苹果块倒入料理机，加入苹果重量四分之一的清水、苹果重量十二分之一的糖、一丢丢盐，打成泥。
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计算示例：假设苹果块称出来是120克，就需要加30克水，10克糖。这个是冰糖心苹果的配方，我尝了觉得这个甜度就够了，因为冰糖心苹果本来就很甜。如果是不太甜的苹果，糖需要适量加。
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把苹果泥倒入不粘锅，小火炒，收一下水分，等到苹果泥变粘稠，关火。
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加入少许柠檬汁，搅拌均匀。就可以吃了。
小贴士
这个苹果酱添加的糖比普通果酱少很多，估计是不能保存很久的。适合随时做随时吃。
