蛋清蛋黄分离放入无水无油盆中
蛋黄、牛奶、色拉油、糖搅拌均匀
开烤箱130度预热,蛋清打发至干性发泡状态
混合已打发好的蛋白和蛋黄糊,倒入6寸模具
130度烤一小时,拿出后震几下倒扣放凉
横切面比较细腻
上传你做的戚风蛋糕【6寸】