可爱的包子

1、准备面粉；

2、准备半碗温水，放入酵母、糖和色拉油搅拌均匀，大概5分钟。

3、将水一点点倒入面粉中，用筷子搅成絮状，然后改用单手搓揉。

4、揉成表面光滑，放至盆中，盖上保鲜膜发酵，发至2倍大，即可。差不多30分钟到1小时。千万不能发酵过头，会有酸味。

5、把发好的面拿出来，继续搓揉一阵，切成小剂。准备包啦～

6、包好后，放入蒸锅，蒸锅底下加点热水。让包子在温水上，继续“不点火”发酵15分钟左右，包子又会变大的。

7、二次发酵后，开火蒸。蒸20分钟，闷5分钟。就能吃啦！

备注：附上1张，胡萝卜粉丝馅的做法。