炒麻食
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人做过这道菜
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麻食花纹千变万化，麻食的吃法也是千变万化，可炒，可煮，可凉拌，还可以炸着吃。
用料
炒麻食的做法
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面加水和好醒30分钟
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面擀薄，切成条
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切成小块，刀按着一推，一个麻食就成型了。
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也可以把面切成小块，按在洗菜筐上手一搓就好了。家里的案板，电饭锅铲子都可以。不同的工具搓出来的麻食的纹路是不一样的
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搓成这样一个个，看着是不是很可爱
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锅里水烧开倒入麻食，煮至麻食一个个都漂起来，再煮3分钟，捞起后过2次凉水，这样麻食吃起来有嚼头
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油热倒入白菜，青椒，火腿，翻炒使白菜变软后放入豆瓣酱，生抽，蚝油，孜然，炒匀后倒入麻食，翻炒至麻食上色后铲起来
