蜜豆花环面包🥯

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喜欢过自己喜欢的生活。看到这个面包的教程瞬间被吸引,于是就做起来

用料  

高筋面粉 200克
25克
1克
85克
酵母 3克
黄油 12克
鸡蛋 1个
奶粉 15克
奶油 20克
蜜豆 90克

蜜豆花环面包🥯的做法  

  1. 除了黄油和蜜豆以外的所有东西放进面包机中搅拌10分钟,10分钟后加入黄油后再揉20分钟取出。取出后消泡并静置15分钟。如图擀成长35公分宽20公分的椭圆形,中间放入蜜豆,两边用刮板各划1.5公分左右的长条。如上图

    蜜豆花环面包🥯的做法 步骤1
  2. 两边的长条往中间叠成麻花辫围成圈,两头捏紧发酵至两倍大

    蜜豆花环面包🥯的做法 步骤2
  3. 刷上蛋黄液,撒点芝麻点缀

    蜜豆花环面包🥯的做法 步骤3
  4. 上下火180度18分钟。中途看颜色OK了记得盖上锡纸

    蜜豆花环面包🥯的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-03-05 22:37:11
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