备好面，水开后下锅煮散即可，捞起过冷水后沥水备用。
煎一个鸡蛋饼备用
猪肉末加一点味极鲜炒香，并加入豆角段，加入适量盐，装盘备用。（盐可以多一点，因为待会炒面不放盐了。）
下油，只下面条并炒散，一次过加入刚刚已弄好的鸡蛋、叉烧、豆角肉沫，加味极鲜调味上色即可。
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ni小白
