牛腩炖土豆

下厨房的图要远一点才能整张看的到，渣图凑活看吧

热锅倒油，下姜洋葱，辣椒，香料炒虾香了

再倒入焯水后的牛腩块翻炒

加开水前要记得加料酒，生抽，老抽，盐，冰糖翻炒一下，再加开水下去哦

烧开了

我是带娃的宝妈，所以通常都是丢进电饭锅，不然事情太多，煤气灶上炖着总会忘记了，这个最安全

一般我是晚上吃，午饭过后丢进去煮着，晚饭前返回锅里收汁就好了

去掉香料收汁

汤汁变浓稠就好了

出锅装起来享用吧

吃不完的第二天可以拌个面条，手擀面抹油蒸熟，再拌的话面条不会黏连在一起哦

这个不是红烧的做法，清爽一点

收汁前盛一碗汤汁出来，下面条也是很美味的