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香辣小鱼干

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黏呼呼星人的厨房  黏呼呼星人

用料  

鱼干 500g
花椒 10g
料酒 40g
干辣椒 30g
酱油 20g
姜末 20g
糖 15g
蒜末 60g
豆瓣酱 30g
小米椒末 6-7个
十三香 3g
油 适量
清水 100g

香辣小鱼干的做法  

  1. 用滚烫的开水快速烫小鱼干3秒，立即捞出，晾干水分。

    香辣小鱼干的做法 步骤1

  2. 锅里烧油，放入姜末煸炒出香味，然后再放入小米椒末，花椒煸炒

  3. 加入小鱼干煸炒

  4. 放入料酒，豆瓣酱，蒜末，酱油，糖，十三香，干辣椒，

    香辣小鱼干的做法 步骤4

  5. 加入清水焖制入味

  6. 盛出即可食用

    香辣小鱼干的做法 步骤6

  7. 也可以换成干虾，或者各一半

    香辣小鱼干的做法 步骤7

  8. 也可以换成螺肉，但是螺肉要泡开才制作哦。

    香辣小鱼干的做法 步骤8

  9. 螺肉也好诱人的哦。

    香辣小鱼干的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 31 作品

全部31个作品

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该菜谱发布于 2020-03-05 23:12:49
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