土豆、胡萝卜切块，洋葱切块，备用。
准备一碗炖的欠一点儿火候的牛肉，再来点儿肉汤。
起油锅，下洋葱，翻炒。
放入土豆、胡萝卜，翻炒。
待土豆快熟的时候，倒入炖好的牛肉及肉汤，翻炒。
倒入适量开水，加入少许盐、鸡精调味，直至土豆熟透，盛出即可。
土豆胡萝卜烩牛肉，做好了，准备米饭，开吃吧。
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虎妞妈8029
