给家人的菜谱:简白馒头

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不会做面点的南方人,感觉做好面点好治愈呀。

用料  

130克
面粉 300克
白砂糖 50克
猪油(可有可无) 一勺
酵母 3克

给家人的菜谱:简白馒头的做法  

  1. 💗温水溶化白糖

    给家人的菜谱:简白馒头的做法 步骤1
  2. 💗放酵母静置一会

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  3. 💗酵母糖水倒进面粉

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  4. 💗筷子搅疙瘩

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  5. 💗揉5-8分钟,有猪油的话揉面的时候加

    给家人的菜谱:简白馒头的做法 步骤5
  6. 💗搓长条

    给家人的菜谱:简白馒头的做法 步骤6
  7. 💗定馒头大小

    给家人的菜谱:简白馒头的做法 步骤7
  8. 💗开切吧

    给家人的菜谱:简白馒头的做法 步骤8
  9. 💗放蒸笼上,下面放温水,蒸笼垫纱布,没有纱布可以涂油。盖盖子发酵40分钟。

    给家人的菜谱:简白馒头的做法 步骤9
  10. 💗发酵后已经长到2倍大了。

    给家人的菜谱:简白馒头的做法 步骤10
  11. 💗直接开火蒸10分钟,闷2分钟。搞定!

    给家人的菜谱:简白馒头的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2020-03-05 23:59:08
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