鲤鱼去鳞去内脏，取出腥线
沿着鱼脊骨切开，切片，放入葱、姜、料酒、少许酱油，腌制。
我用的是好人家牌子的酸菜鱼调料，里面的白色粉包放入切好的鱼片中，腌制半小时。
此时，锅中烧油，将其他材料放入锅中炒香，加水，将鱼头鱼骨放入锅中，煮15分钟，然后将鱼片下入，煮5分钟即可
美味出锅啦
上传你做的好吃简单的酸菜鱼
美食小馋猫2020
