大力水手菠菜蛋糕

菠菜洗净，用开水汆烫，沥干水分，最好等不热了用手把多余水分挤出来。

苹果去皮去核切块，要纯苹果块120克哈。

苹果和菠菜用料理机或者料理棒打泥。如果用果汁机，可以把鸡蛋和油放进去一起打。

把苹果菠菜泥、鸡蛋、糖、油、香草精混匀，再放入面粉、泡打粉、盐，混匀。不用过度搅拌，均匀就行。

烤箱预热175摄氏度或者350华氏度，两个8寸或9寸的烤盘。烤盘抹油，平均放入蛋糕糊糊抹匀。烤20分钟，牙签插入带不出面糊。

室温软化的黄油和奶酪打匀，加入糖和香草精打匀。

蛋糕凉透了抹面开吃！