孩子们大爱的石榴面包
7.9
综合评分
136
人做过这道菜
律Lv
我是一只长得像石榴一样的小可爱面包，我好吃得不要不要哟！宝贝们大口咬我、咬我！定让你爱不释口……
用料
孩子们大爱的石榴面包的做法
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将面粉、牛奶、盐、糖、酵母全部倒入搅拌锅中
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启动大号和面钩，速度9，4分钟
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轻松和面
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加入黄油继续揉面5分钟，速度选择10
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揉好的面团稍作整形后放入锅内，盖上盖子调30度发酵一小时以上，（夏天可常温发酵）具体时间要看状态，发到原来的2倍大就可以
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发酵期间准备馅料
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火腿肠切丁，马苏里拉芝士切碎，加入炼乳、色拉酱拌匀
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搓成8个圆球备用
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发酵好的面团用手指戳洞不回缩不塌陷
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放案板上轻拍面团排气，然后平均分成8等份
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搓圆，盖保鲜膜醒10分钟
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包上馅料，底部一定要捏紧，防漏馅
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放入烤盘
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放入烤箱，38度进行二次醒发40分钟左右，看状态发到原来的1.5倍大，烤箱内可放一碗热水
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发酵好的面包取出来
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表面撒些面粉
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用剪刀剪出十字开口
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放入预热好的烤箱中下层180度烤20分钟
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10分钟后如果觉得上色过快可加盖锡纸
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其中一个忍不住爆浆了
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晾凉
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吃吧吃吧，是孩子们的大爱❤️哟！
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❤️
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我的御用厨房魔法师
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我的御用厨房魔法师
小贴士
有不少厨友问面包凉了好吃吗？当然啦！如果想吃热的微波稍稍叮一下，还有朋友问没吃完怎么保存？估计没等你保存起来就早已被宝贝们消灭了……当然你想藏起来就用食品袋包紧放冰箱冷冻，⚠️要冷冻！吃时拿出来用微波炉叮或烤箱加热全由自己做主。
