猪蹄放入网篮，加水清洗5分钟/50℃/速度5
1.将油和姜片放入主锅，3分/120℃/速度1爆香2.加入猪蹄、冰糖、老抽、生抽、料酒、八角、香叶和水，45分钟/Varoma/反转速度小勺烹煮！出锅前4秒/反转速度2颠锅，让酱汁包裹更均匀！
当然视猪蹄状态可稍微延长时间，若汁水还没达到你的理想状态可取下量杯盖，再收会汁！
出锅，趁热享用！
上传你做的红烧猪蹄
丽丽周的幸福厨房
