粢饭团

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上海小宁宁就好这口

用料  

糯米 250g
咸蛋黄 随意几只
馄饨皮 炸炸
肉 松 随意
辣榨菜 随意
芝 麻 随意

粢饭团的做法  

  1. 糯米洗干净,多洗几遍,水清澈了多放一倍的水泡4小时以上(让糯米喝饱水),夏天要放冰箱!泡糯米的水倒掉米放电饭煲可以预约,水没过糯米,明显能看到水就行了,不能太多,太多烂糯米不好吃!

    粢饭团的做法 步骤1
  2. 铺好糯米米~铺肉松~铺榨菜碎~铺咸蛋黄(蒸熟捏碎铺好)~炸好的馄饨皮捏碎铺平

    粢饭团的做法 步骤2
  3. 大馄饨皮炸出来比小馄饨皮脆

    粢饭团的做法 步骤3
  4. 两头卷起压紧

    粢饭团的做法 步骤4
  5. 🔪用熟水冲一下一切二,下面垫着的保鲜袋翻上来就可以打包带这吃啦😋

    粢饭团的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-03-06 09:50:57
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