十分钟快手菜抱蛋煎饺(速冻饺子)

8.3 综合评分
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家里囤了两袋泡菜王饺子,拿来做抱蛋煎饺吃~(其实王饺子直接煎出来或者蒸出来就已经非常好吃了)

用料  

鸡蛋 2个
速冻饺子(王饺子很大) 9只
一小撮(因为这个馅儿本来就很有味道)
没过饺子一半
熟黑芝麻 一小把
葱花 适量
油(玉米油、橄榄油、花生油都可以) 少量

十分钟快手菜抱蛋煎饺(速冻饺子)的做法  

  1. 不粘锅(一定要用)底部刷薄油,码上饺子,中小火煎至饺子底部焦黄。

    十分钟快手菜抱蛋煎饺(速冻饺子)的做法 步骤1
  2. 加入适量水,能够没过饺子一半即可,中大火盖上锅盖,直至水基本上收干。

    十分钟快手菜抱蛋煎饺(速冻饺子)的做法 步骤2
  3. 收至这种程度就可以倒入准备好的蛋液了,蛋液先打散,加入少许盐(把握不好量的不加盐后面调一个饺子蘸料也可以)

    十分钟快手菜抱蛋煎饺(速冻饺子)的做法 步骤3
  4. 加入蛋液后,转小火,待蛋液成半凝固状态。

    十分钟快手菜抱蛋煎饺(速冻饺子)的做法 步骤4
  5. 撒上黑芝麻、葱花,小火待蛋液完全凝固即可出锅♪( ´▽`)

    十分钟快手菜抱蛋煎饺(速冻饺子)的做法 步骤5

小贴士

饺子蘸料可以醋+老干妈+生抽+蚝油+一点点糖 完美!

参照这个菜谱,大家做出 316 作品

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该菜谱发布于 2020-03-06 10:23:00
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