葱油花卷 一次发酵省时省力
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人做过这道菜
小蔡朋友
疫情期间在家不间断霍霍面粉 一周10Kg都不是问题😂今天又到了50斤无比激动兴奋！（最近面粉可真贵😅）
用料
葱油花卷 一次发酵省时省力的做法
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酵母用水化开 加入面粉 揉成光滑面团 醒10-20分钟（方便擀开）
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醒好的面团擀开。葱花洗净加少量小苏打，（防止蒸制过程变色）撒上葱花🧂盐。手法见视频～（扭的还不是特别好 有点紧张💗）请多见谅😳
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醒发至变轻变大（可在烤箱或蒸锅做热水辅助发酵，四十分钟到两个小时都有可能 视天气情况灵活调整）
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冷水上锅大火烧开转中火15-20分钟。关火稍微焖2-3分钟。
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香喷喷哦
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麻麻喜欢咸口～超软敷敷～
