甜甜圈——漂亮易操作，孩子们的最爱

熊孩子捣乱，好多步骤没空拍图。  首先把温牛奶中加入白砂糖和酵母搅拌均匀后，加入面粉和鸡蛋，搅拌至絮状后，用手揉成光滑面团。时间基本在5分钟左右。（当然，如果你有厨师机帮忙那真的是极好的）

加入黄油继续揉，手法跟洗衣服的感觉一样。搓揉。5-10分钟搓揉基本能出厚一点的手套膜。这个步骤没有拍照。搓揉后整形揉圆放温暖处发酵至两倍大。

接下来排气整形。分成十个剂子，排气搓圆。压扁后用食指中间戳个洞，然后用如图熊孩子的手法转圈把洞逐渐扩大。

整形完毕的下面放油纸垫好，上面盖保鲜膜发酵至1.5倍大。

热油，油温到140-150度的时候放入。没有温度计的可以用筷子试探，木筷子放下去有微小的气泡产生就说明温度到了。筷子放中间孔洞中旋转防止洞变小。炸至两面金黄，上色均匀即可出锅（为了省点油，可以用家里的小奶锅，弊端就是一次只能炸一个）

炸好后，接着是隔水融化巧克力。融好后一手抓甜甜圈在巧克力盆中旋转几下就可以。家里有装饰糖果的可以洒一些，漂亮又好吃😋。 注意，巧克力沾好后要马上洒彩糖颗粒，否则巧克力结好了糖基本粘不住。 没有巧克力的直接趁热洒糖粉也是不错的选择。

最后成品是这样的。  好吃😋。熊孩子终于吃到了心心念念的donuts啦！