隔壁小孩儿馋哭了的烤土豆
0
人做过这道菜
路人苏太啊
家里有个因为疫情无法上学的小孩儿，还有一个不到四个月的小小孩儿。小孩儿一天三顿饭的按时按点儿，老母亲实在是遭不住了！中午又要吃饭，想起来昨天烤鸡还剩下鸡翅膀，热了给他吃，没吃够！那我就灵机一动，烤两个土豆，一把金针菇当午饭吧，配上白开水就当吃了顿素食烧烤吧。
用料
隔壁小孩儿馋哭了的烤土豆的做法
-
先把土豆切块，中等大小，金针菇切去根部，洗净后用手挤一下，别留太多水分在上面。
-
把金针菇和土豆放到一个大碗里，撒上盐、黑胡椒粉、孜然粒，稍微多一点点，要不不入味，倒入花生油搅拌均匀。
-
我把金针菇垫在下面，土豆放上面，以免金针菇烤糊。上下火220度，40分钟，OK！开吃！
-
配个参枣桂圆茶，完美～（其实是乱搭）😏
小贴士
我因为烤箱昨天烤了鸡肉，烤盘里还有烤完剩下的鸡油，所以就没有再拌油。金针菇必须拌油、否则会烤糊烤干，土豆随意。调料可以变成辣椒面+孜然粒，我个人比较喜欢黑胡椒的味儿，也不想小孩儿吃太辣，所以用的黑胡椒粉。
