甜蜜软糯豆沙饼

先将干糯米粉，糖，酵母粉搅拌几圈。均匀一下（也可以提前用温水化糖水加入）

逐渐加入温水先用筷子搅拌，面粉搅成多个小粉团就可以开始用手揉成团，盖上保鲜膜静置约20分钟🕓一局王者荣耀的时间。

20分钟后，把糯米团拿出来，搓成长条。

取一小节慢慢捏🤏成圆皮，加入豆沙馅，捏收口。

像这样，不让豆沙馅出来。

翻过来，按压两下就可以了。

所有用料大概可以做6️⃣个。

热锅，放少量油，小火煎饼。要翻饼的时候提前刷层油在生的一面。（我的平底锅有点不平😯）

双面金黄色就可以，喜欢皮口感更脆的可以稍微煎久一点。

找个大一点的盘子，平底的会比较好，因为糯米饼煎出来，虽然有油但还是有一点点粘的。这样甜甜软软的豆沙糯米饼就做好啦。