艾糍（饼）

艾草洗干净去掉老梗

花生下锅炒香，黑芝麻也是要炒香

炒好的花生米去除外衣，然后打碎，

打碎的花生

打碎黑芝麻

花生，黑芝麻碎，白砂糖混合，白砂糖按自己喜好加

艾草飞水，去味，然后捞压干水，切小段。再烧开水，下切好的艾草，煲烂。有破壁机，榨汁机的，可以用机器打烂。

沾米粉跟糯米粉混好，搞好的艾草浆水趁热分次到入，边倒边搅拌，成絮状后开搓粉，搓到成光滑的粉团就可以了

芭蕉叶清洗干净，煎小块，煮开水下锅飞水，捞出后涂点油

包馅，搓丸子，放芭蕉叶上面，记得每个之间留空隙，蒸了会发大的

开水上锅，大火蒸12-15分钟即可。

开吃。