豆沙卷
4
人做过这道菜
小猴子112233
一次发酵简单
用料
豆沙卷的做法
-
温水（不能烫）中倒入酵母静止一会融化后搅拌
-
面粉加入糖
-
加入酵母水牛奶用筷子搅拌面絮状
-
揉面团盖保鲜膜醒十分钟左右
-
擀成方形饼
-
涂豆沙
-
涂均匀，豆沙不能太干
-
折
-
折
-
折成卷
-
切成段
-
蒸锅下放温水别太烫盖盖子，发酵一个小时左右
-
中火水开蒸12分钟，关火两分钟后开盖
-
😁
-
😁
-
😁
-
😋
-
😁
小贴士
1.奶一点点加，面吸水不一样，如果干就在加一点点
2.豆沙自己做的，红豆泡一天，多换几次水，煮熟捞出打成泥，加糖用不沾锅炒一下
3.如果不用豆沙做成馒头可以多加一点糖，15克左右
2.豆沙自己做的，红豆泡一天，多换几次水，煮熟捞出打成泥，加糖用不沾锅炒一下
3.如果不用豆沙做成馒头可以多加一点糖，15克左右
