普雷结～德国碱水面包
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人做过这道菜
时光大麦
普雷结～德国碱水面包，减肥人士的最爱，它的碱性可以平衡人体内的酸碱度，也许是因为这一点，啤酒和碱性面包才能走在一起，成为绝佳的伴侣，这款口感外面脆脆的，内芯有嚼劲，吃腻了甜甜的面包，来一口碱水面包，别有一番风味！
用料
普雷结～德国碱水面包的做法
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材料1倒入厨师机搅拌均匀，拿出来分成八份，整型盖上保鲜膜醒发15分钟。
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取一份擀成长舌状。
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从上到下卷起。
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捏紧收口。
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打结
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盘好。
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不用盖膜醒发半个小时。
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把材料2调匀，一定要带手套操作，碱水会烧伤皮肤。
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拿个平底漏勺把做好的普雷结放碱水里面泡20秒，两面都要泡到。
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泡好后在结的上方用锋利的刀割个口。
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撒上烘培粗盐。
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烤箱预热上下200度，烤20分钟。
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注意观察颜色。
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和啤酒搭配绝佳。
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外表脆脆，内芯有嚼劲，太喜欢了！
