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爆浆肉松面包

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这一款面包，小白白都可以轻易做成功，面包超级松软，更不需要面包整形手法，快来跟我做吧！

用料  

牛奶 50克
水 80克
白砂糖 30克
酵母 3克
玉米油 25克
蛋黄 1个
高筋面粉 250克
盐 3克

爆浆肉松面包的做法  

  1. 所有食材放进主锅，启动6分钟揉面

    爆浆肉松面包的做法 步骤1

  2. 揉面完成取出面团，轻柔至圆形光滑面团，放进干净盆中发酵至两倍大

    爆浆肉松面包的做法 步骤2

  3. 取出发酵好的面团，轻柔排气，擀至圆形

    爆浆肉松面包的做法 步骤3

  4. 用到随便切割几块

    爆浆肉松面包的做法 步骤4

  5. 拿出一个六寸戚风模具，内壁抹上黄油 按图示铺上面块

    爆浆肉松面包的做法 步骤5

  6. 轻刷一层蛋液

    爆浆肉松面包的做法 步骤6

  7. 铺上自制的肉松和沙拉酱

    爆浆肉松面包的做法 步骤7

  8. 再继续铺满面块

    爆浆肉松面包的做法 步骤8

  9. 继续铺上自制肉松和沙拉酱

    爆浆肉松面包的做法 步骤9

  10. 铺满三层，再次发酵两倍大，大概20分钟左右

    爆浆肉松面包的做法 步骤10

  11. 放入预热好的烤箱烤制
    180℃ /18分钟

    爆浆肉松面包的做法 步骤11

  12. 超级松软的爆浆肉松面包完成

    爆浆肉松面包的做法 步骤12

上传你做的爆浆肉松面包

 

爆浆肉松面包相关分类

面包 早餐 烘焙 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-06 14:06:59
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