我们这是延边朝鲜族自治州嘛,买的年糕是朝鲜族阿姨现做,没有这种买超市里的也可以,但是回家需要煮水3分钟,在过凉水备用。
辣酱也是买的我们这里的一小袋散装的辣酱,或者去超市买韩国的辣椒酱也行。一勺辣酱,三勺雪碧,一勺香油,半勺番茄酱,两勺白糖,喜欢甜的可以多加白糖,调匀备用。
锅里放油,油热把调好的料汁倒入锅里,炒匀后倒入水。放入年糕翻炒,开大火一直翻炒,直到汤汁变浓稠就可以出锅啦!盛到盘子里撒上芝麻就大功告成了。
上传你做的韩式辣炒年糕