春天味道de腌笃鲜

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春天怎么能缺少一锅美味的腌笃鲜呢

用料  

春笋 4根
咸肉 100g
小排 400g
百叶结 8-10个
生姜 2-3片
小葱 1-2根

春天味道de腌笃鲜的做法  

  1. 排骨洗干净、锅里烧水,焯一下水!

    春天味道de腌笃鲜的做法 步骤1
  2. 百叶结、春笋洗干净备用!

    春天味道de腌笃鲜的做法 步骤2
  3. 春笋滚刀切好!

    春天味道de腌笃鲜的做法 步骤3
  4. 水焯一下!

    春天味道de腌笃鲜的做法 步骤4
  5. 咸肉我用的是杏花楼的咸肉,切小块,冷水冲洗,再焯一下水!

    春天味道de腌笃鲜的做法 步骤5
  6. 焯好水的小排、咸肉、春笋,加上百叶结、生姜片、小葱,加上1000ml的水,全部放入高压锅,压半个小时!

    春天味道de腌笃鲜的做法 步骤6
  7. 好啦!装在自己喜欢的大汤碗里,撒点小葱!美味极了!

    春天味道de腌笃鲜的做法 步骤7

小贴士

如果有火腿,那就更完美了!一碗浓浓的腌笃鲜配上一碗热气腾腾的米饭,那个幸福啊……
 

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该菜谱发布于 2020-03-06 14:20:00
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