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酒酿蛋花芋圆子
酒酿蛋花芋圆子
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小静_etvk
用料
鸡蛋
1个
酒酿
3勺
水
200克
砂糖
10克
芋圆
适量
酒酿蛋花芋圆子的做法
1,奶锅加水煮开,放芋圆煮到浮起
2,倒进酒酿,小火,煮至微沸腾
3,马上加糖,缓慢加鸡蛋液顺时针一直搅拌
4,煮开即可
小贴士
全程小火慢煮,不能煮太久,酒酿有酒精,容易溢锅,所以微沸腾冒小泡时马上缓慢倒蛋液可起降温作用,再次微沸腾就拿上关火,倒出
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该菜谱发布于 2020-03-06 14:32:33
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