300克面粉,3克酵母,3克白糖
适量温水加入搅拌成面絮
肉沫(放盐姜末葱花蚝油老抽在里面搅拌),蔬菜(白菜、香菇切粒)
面团揉好,放置一边发酵两倍大(发酵的时间就去准备肉馅儿)
温水少量多次儿慢慢倒入搅拌
加蔬菜粒进去搅拌均匀最后的形状不能太干,呈现像八宝粥那种湿度就行了
包包子的过程就不说了最后造型后松弛十分钟,上锅蒸十五分钟,闷五分钟出锅
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