香菇肉包

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这其实不是酱肉包,但做出来人们都说是酱油包

用料  

面粉 300克
酵母 3克
温水 120克左右
香菇 2-3朵
蚝油 半勺
白菜 几片

香菇肉包的做法  

  1. 300克面粉,3克酵母,3克白糖

    香菇肉包的做法 步骤1
  2. 适量温水加入搅拌成面絮

    香菇肉包的做法 步骤2
  3. 肉沫(放盐姜末葱花蚝油老抽在里面搅拌),蔬菜(白菜、香菇切粒)

    香菇肉包的做法 步骤3
  4. 面团揉好,放置一边发酵两倍大
    (发酵的时间就去准备肉馅儿)

    香菇肉包的做法 步骤4
  5. 温水少量多次儿慢慢倒入搅拌

    香菇肉包的做法 步骤5
  6. 加蔬菜粒进去搅拌均匀
    最后的形状不能太干,呈现像八宝粥那种湿度就行了

    香菇肉包的做法 步骤6
  7. 包子的过程就不说了
    最后造型后松弛十分钟,上锅蒸十五分钟,闷五分钟出锅

    香菇肉包的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-03-06 14:58:58
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香菇肉包的答疑

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