香甜可口的糯鸡爪
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人做过这道菜
周一愉快
鸡爪可以卤，可以做泡椒凤爪，可以凉拌，但是对于家里有不能吃辣的人和有小朋友的，这道糯鸡爪再适合不过了。
用料
香甜可口的糯鸡爪的做法
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鸡爪泡水，捞出，去掉指甲，爪腹部打花刀，这样更入味。
锅中放入姜葱料酒，再放入处理干净的鸡爪，加入开水，煮10分钟左右，捞出鸡爪用清水洗干净，晾干水分备用。
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姜蒜切片，大葱切段备用。
锅中放油，加入冰糖炒糖色。
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炒出糖色后，加入晾干的鸡爪。
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加入切好的姜葱蒜。
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加入料酒，适量就好
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加入耗油提鲜，上色
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加入五香粉
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加入高汤或者开水.
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盖上锅盖，大火烧开10分钟，小火焖20分钟。
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已经上色，大火收汁。
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粉丝垫底
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出锅摆盘，撒上芝麻，一道香甜可口，入口即化的糯鸡爪就做好了！
小贴士
炒糖色很重要，一定要小火慢慢炒出颜色。
