小麦粉加温水搅拌成絮状，加入细砂糖（促进发酵），发酵粉用温水化开倒入。揉成光滑的面团。
放在温暖的地方发酵，待面团内部呈现蜂窝状就可以了。取出再次揉面排气。
准备好馅料：猪肉（五花肉）搅碎，葱切成葱花，加入酱油、老抽、盐、鸡汁、淀粉搅拌摔打肉泥。
面团搓成长条切成小剂子擀成圆形，包子皮要中间厚边上薄。
上锅前水先烧开（再次发酵至两倍大），蒸20分钟后闷15分钟。
快试试吧❤️
上传你做的肉包子
东东Doo
